Différences
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amap:amap [2019/04/02 21:33] – [AMAP vin] patrick | amap:amap [2019/04/22 09:04] – [AMAP fromages de brebis] jean |
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Coordinatrice : [[claire.durantou@terredadeles.org|Claire Durantou]] | Coordinatrice : [[claire.durantou@terredadeles.org|Claire Durantou]] |
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===== AMAP fromages de brebis ===== | ===== AMAP fromages de brebis - arrêt en 2018 ===== |
La **bergerie de la Grande Chaux** se trouve en Gironde sur la commune de Saint-Christophe de Double, à 30 km au nord-est de Libourne. **Éric et Élisabeth Guttierrez** s'y sont installés en 2006 comme bergers-fromagers, sur une surface de 33 hectares : 13 ha de prairies naturelles et 20 ha de prairies permanentes. Leur troupeau est constitué de [[http://fr.wikipedia.org/wiki/Manech_tête_rousse|brebis « Manech tête rousse »]]. L'herbe est la base de son alimentation. Les bêtes sont au pâturage à compter de mi-février jusqu'à fin novembre. En décembre et janvier, elles sont en bergerie avec du foin de regain, de la luzerne et une céréale. L'agnelage s'effectue début janvier. La production de lait et la fabrication du fromage courent de février à juillet. | La **bergerie de la Grande Chaux** se trouve en Gironde sur la commune de Saint-Christophe de Double, à 30 km au nord-est de Libourne. **Éric et Élisabeth Guttierrez** s'y sont installés en 2006 comme bergers-fromagers, sur une surface de 33 hectares : 13 ha de prairies naturelles et 20 ha de prairies permanentes. Leur troupeau est constitué de [[http://fr.wikipedia.org/wiki/Manech_tête_rousse|brebis « Manech tête rousse »]]. L'herbe est la base de son alimentation. Les bêtes sont au pâturage à compter de mi-février jusqu'à fin novembre. En décembre et janvier, elles sont en bergerie avec du foin de regain, de la luzerne et une céréale. L'agnelage s'effectue début janvier. La production de lait et la fabrication du fromage courent de février à juillet. |
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