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recettes:confiturefeijoas

Confiture de feijoas

À TERMINER

Ingrédients

  • 1

Préparation

  1. Éplucher

Remarques

  • J’ai

Comment conserver longtemps sa confiture sans la mettre au réfrigérateur

  • Utiliser des pots qui ferment hermétiquement
  • Les ébouillanter ainsi que les couvercles : il faut les plonger, bocaux et couvercles séparés, au moins 10 minutes (à compter dès que la température est montée à 100°C) dans de l’eau bouillante, puis les faire égoutter sur un torchon parfaitement propre
  • Mettre la confiture bouillante dans les pots, les fermer hermétiquement et les retourner pour faire le vide d’air jusqu’à ce que la confiture refroidisse.

Charlantoine

recettes/confiturefeijoas.txt · Dernière modification: 2017/07/04 21:44 par jean